Receitas que batem a proteína por porção e mostram a conta, ingrediente por ingrediente.
Por Os Melhores Prompts
Categoria: Alta proteína
Recebe uma meta por porção e devolve duas ou três receitas montadas com o que você tem, cada uma com uma tabela de proteína — ingrediente, gramas usadas, proteína por 100 g, proteína contribuída, total dividido pelas porções — para a promessa ser verificável, e não decorativa. O método vem com temperatura da frigideira ou do forno em °C, minutos e a temperatura interna de retirada: frango 74 °C, carne moída 71 °C, peixe branco 60–63 °C. Aponta as armadilhas de textura que a cozinha rica em proteína cria e dá a correção de verdade — salmoura de 50 g de sal por litro por 30–60 minutos no peito de frango, whey incorporado fora do fogo, tofu prensado por 20 minutos — e trata toda restrição alimentar como absoluta.
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Preço: 10.00 BRL